鼠，哺乳动物，大约有500余种,已存在上亿年历史。分布在世界各地，有田鼠、冠鼠、仓鼠、竹鼠等。家鼠与人类关系密切，属于有害动物，经常遭受人类打击。故鼠字头顶着一个“臼”，意为“屡遭打击，总是击而不破，打而不尽”。
外形特征：
其主要特点是身体呈锥形、无犬齿、门齿与前臼齿或臼齿间有间隙、门齿发达、无齿根、终生生长、常见啮物以磨短，
生活习性：
凭嗅觉就知道哪里有什么，夜间出来活动，白天藏匿。智商高、相当机灵，非常灵活且狡猾，怕人，活动鬼鬼祟祟，出洞时两只前爪在洞边一爬，左瞧右看，确保安全方才出洞;它喜欢把窝建在有食物有水源之间，建立固定路线，以避免危险;略有动静或者变化，立即会引起它的警觉，不敢向前，经反复熟悉后方敢向前;老鼠具有很强的记忆性和拒食性，如果受过袭击，它会长时间回避此地。
小鼠成熟早，繁殖力强，寿命1~3年。新生仔鼠周身无毛，通体肉红，两眼不睁，两耳粘贴在皮肤上。一周开始爬行，12天睁眼。
除了人类以外，老鼠是哺乳类中繁殖最迅速且最成功的。以经常在人类生活地区活动的一种家鼠以为例:每年可怀胎多达八次，每胎可诞幼鼠四至七只。除了消耗或污染食物外，老鼠性喜磨牙，故因老鼠咬而遭破坏的包装材料或建筑设备颇为可观，
老鼠的危害:
1、污染环境、破坏财物：因老鼠要定期磨牙，所以会啃咬各种物体。
2、传播疾病：鼠类可以直接把疯疾病传播给人类或通过体外寄生虫间接传播给人畜。鼠可传播高达35种以上疾病：如鼠疫、流行性出血热、班疹伤寒等。
活动场所：褐家鼠（沟鼠、大家鼠） 体粗大，一般300克左右，年育4－5胎，每胎产仔8－9只。寿命平均为6－7个月。巢居住室、厨房、餐厅、食品工厂、船舶、仑库或室外的阴沟、杂物堆、垃圾堆等处。食性：对各种谷物、肉类、水果、蔬菜、垃圾等为食。
黄胸鼠（长尾鼠、屋顶鼠） 体型中等，重100－250克，全年可繁殖，每胎产仔6－7只（最多14只）。寿命6－7个月，有5％个体可活12个月以上。善攀登，巢居顶缝等处。常见于贮存食物场所、食杂店、住宅等，以在橱房为多；食性：属杂食，更倾向于植物性食物，如水果、玉米、稻谷等含水份较多的食物为食。
小家鼠（小耗子） 体型小、重10－25克。寿命较短，100天左右。多在住宅、粮仓、食品店的货架及墙缝内栖息，在室内活动。食性：以多种有机物品为食。
